permanentの1stバッチ、「OVERTURE」の750mlボトル2本セットです。

Style: Classic Saison
ABV: 6.0%
IBU: 22
醸造年月：2024年12月
瓶詰め年月：2025年1月
　
新たな冒険の幕開けにふさわしい一杯。
ベルギーの伝統を受け継ぎ、クラシカルかつシンプルなレシピで仕上げ、時間をかけてじっくりと醸造しました。
1ヶ月間のステンレスタンクでの発酵・熟成を経た後、さらに現時点で5カ月の瓶内二次発酵となっています。
ドライで軽快な飲み口とともに、しっかりとした味わいの層が広がります。
北海道産生小麦を使用することで、口当たりは優しく豊かな泡持ちです。
瓶内熟成により、出来立ての頃より明らかに洗練された味わいに変化を遂げました。
熟成期間に応じて少しずつ状態が変化していきます。ご自宅で更に熟成させてみるなど、味わいの変化をぜひお楽しみください。2本で熟成期間の違いを飲み比べしてみるのも楽しいと思います。
料理とのペアリングも自在。どんなシーンにも溶け込み、あなたのテーブルに新たな物語を奏でる1杯になりますように。


＜取り扱い注意事項＞
・ギフトラッピングは承っておりません。
・佐川急便のクール便にてお届けします。
・商品到着後は直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
・ボトルをよく冷やした状態で開栓してください。
・瓶内二次発酵の製品につき、開栓時に泡が噴き出す場合がありますのでご注意ください。
・未成年者への酒類の提供は法律で禁止されています。十分にご注意ください。